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      餐飲管理:優(yōu)秀店長和普通店長的差別!

      編輯:武漢好吃佬官微 來源:武漢好吃佬官微 時(shí)間:2019-5-23 閱讀:

      一、關(guān)于剛?cè)肼殨r(shí)

      普通店長

      看重工資的高低,在一無所長的前提下,沒有想過學(xué)習(xí)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)技能。

      優(yōu)秀店長

      更看重寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),踏踏實(shí)實(shí)的去學(xué)習(xí)店面營銷技能,他相信只要有豐富的營銷經(jīng)驗(yàn),以后無論到哪都能贏得高薪。

      二、關(guān)于對(duì)待問題

      普通店長

      在門店中會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的問題,對(duì)于問題他們往往以抱怨的態(tài)度去對(duì)待,而沒有想方法去解決。

      優(yōu)秀店長

      在門店管理過程中,碰到問題會(huì)冷靜的分析原因,并通過各種手段去解決,慢慢培養(yǎng)了一種解決問題的能力。

      三、關(guān)于執(zhí)行力

      普通店長

      對(duì)于區(qū)域經(jīng)理交代的問題本著能做就做,不能做就慢慢磨,執(zhí)行效果較差。

      優(yōu)秀店長

      區(qū)域經(jīng)理交代的事情積極去解決,遇到問題會(huì)積極與上司溝通請(qǐng)示,執(zhí)行效果好。

      四、關(guān)于個(gè)性

      普通店長

      個(gè)性張揚(yáng),以自我為中心,不善于處理自己與店員、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,往往給人一種很浮躁的感覺。

      優(yōu)秀店長

      為人謙虛低調(diào),能協(xié)調(diào)好與上級(jí)和店員的關(guān)系,人際關(guān)系非常好。

      五、關(guān)于下班后

      普通店長

      下班后往往通過看電視、打打游戲等方式,度過一段休閑時(shí)光。

      優(yōu)秀店長

      下班后會(huì)抽出時(shí)間回顧今天一天的工作內(nèi)容,反思不足之處,并規(guī)劃好第二天的工作內(nèi)容。

      六、關(guān)于工作重點(diǎn)

      普通店長

      工作雜亂無章,搞不清楚工作的核心內(nèi)容,工作往往忙起來手足無措。

      優(yōu)秀店長

      能很好的做好工作規(guī)劃,找準(zhǔn)核心工作內(nèi)容,即使忙起來也能井然有序。

      七、關(guān)于客戶溝通

      普通店長

      和客戶溝通僅局限于單純的成交,沒有考慮到客戶的實(shí)際需求,往往工作很辛苦,但是成效卻很低。

      優(yōu)秀店長

      能很好的處理與客戶的客情關(guān)系,準(zhǔn)確的找到客戶實(shí)際需求,并結(jié)合客戶需求達(dá)成銷售。往往事半功倍。

      八、關(guān)于視界

      普通店長

      缺乏宏觀思考,經(jīng)常糾結(jié)于某個(gè)終端問題,有時(shí)為了應(yīng)對(duì)單個(gè)終端問題不惜提高政策從而影響了整個(gè)市場價(jià)格體系。

      優(yōu)秀店長

      從市場整體角度出發(fā),能很好的協(xié)調(diào)好各個(gè)渠道之間的市場問題,對(duì)于違反市場規(guī)律的個(gè)別終端堅(jiān)決予以治理。

      九、關(guān)于批評(píng)

      普通店長

      對(duì)忠言逆耳理解的不透徹,總認(rèn)為自己想的是對(duì)的,把上司或資深前輩的意見或建議不當(dāng)一回事,我行我素。

      優(yōu)秀店長

      能謙虛的接受批評(píng),認(rèn)識(shí)到自己所犯錯(cuò)誤在哪,并積極改正!

      十、關(guān)于職業(yè)規(guī)劃

      普通店長

      沒有職業(yè)規(guī)劃,對(duì)自己想要什么沒概念,能做多久算多久,風(fēng)風(fēng)光光是一輩子,窩窩囊囊也是一輩子,得過且過。

      優(yōu)秀店長

      有自己的職業(yè)規(guī)劃,知道自己想要什么,也知道如何去努力。

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